freckle06 (freckle06) wrote,
freckle06
freckle06

Різдвяні експерименти

В Україні не так давно почали відзначати Різдво та пекти імбирне печиво. Особисто мені святкування Різдва 25 грудня дуже подобається. Адже ідея новорічних свят саме в атмосфері, настрої, прикрашанні ялинки, купівлі та пакуванні подарунків, а не в купі наїдків, келиху шампанського і пошуку компанії, з якою зустріти, аби не сам і не вдома.
Тому я люблю саме оці останні тижні грудня, святкові та радісні.
Але я взагалі то про печиво)


Імбирне печиво печу вже декілька років поспіль. Цього ж захотілося поекспериментувати і спробувати щось новеньке) Почалося все з будиночку.
Відшукати форму та замісити тісто - це найлегша частина. А от далі почалося саме цікаве. Минулого року у мене зовсім не вийшла глазур, точніше, вона то вийшла, але вже наступного дня підступно відвалювалася з печеньок. Тож пропорції та процес збивання тримали в напрузі.
Процес склеювання будиночку був ще той, спочатку я не вірила, що він взагалі з'єднається. В хід пішли рюмочки в якості опори. І коли я вже видихнула з полегшенням, то виявилося, що дах замалий, довелося терміново пересувати стіни)


В результаті вийшло отак) на подвір'ї в мене оселилися ялинки, пес з ведмедем та чоловічок)
Тобто як для першого будиночку, то вийшло нічогенько і головне тримається))))




Ще одним експериментом стало Лінцерське печиво, рецепт випадково випав із записника.
Вийшло гарно і досить смачно, але рецепт точно треба дороблювати, бо щось з ним не так.




І звісно ж традиційний імбирний пряник)

Tags: Мысли вслух, О фотографии, випічка
Subscribe

  • Абрикосове

    Цього року дуже чекала на абрикоси, не знала чи застану період достигання. А вони наче мене і чекали, як раз того тижня, як я приїхала, віддячили по…

  • Соняшники

  • В погоні за заходом сонця

    От чому так, коли ти вирішуєш сфотографувати захід сонця, то він завжди виходить якийсь не такий. То небо хмарне, то фарб не вистачає, то ще щось. А…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments